野辺地葉つきこかぶ
青森市の東側に野辺地町というところがあります。
そこで採れる、野辺地葉つきこかぶ。
瑞々しくて、カットしてそのまま食べられます。
酢味噌で食べるのがお気に入り。
ほんと好き。
好きな野菜の３本指には間違いなく入ります。
野辺地こかぶとほたてのヴィシソワーズ
そんな野辺地こかぶと、
そのお隣、平内町のホタテを使った夏のスープ、
野辺地こかぶとホタテのヴィシソワーズがメニューに加わりました。
こかぶの甘味とホタテの風味がやさしい、
夏にオススメの冷製スープです。
７月後半はイベントももりだくさんですので、
詳細はインスタをチェックしてくださいね。
